Στον πρώτο όροφο ενός παλαιού κτιρίου στου Ψυρρή βρίσκεται το πιλοποιείο Savapile. To μοναδικό πλέον εργαστήριο κατασκευής ψάθινων καπέλων σε ολόκληρη την Ελλάδα, το οποίο λειτουργεί από το 1960. Το όνομά του προέρχεται από τον πατέρα της ιδιοκτήτριας Λίζας Σαριγιαννίδου, Σάββα.